几种发酵设备的清洗方法与清洗工艺
摘要：发酵设备如何清洗，下面关于几种发酵设备的清洗方法与清洗工艺，我们南京润泽生物工程设备有限公司整理了相关内容为您做出以下详细说明，关于几种发酵设备的清洗方法与清洗工艺的相关内容，一起来看看吧。
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几种发酵设备的清洗方法与清洗工艺：
根据发酵设备的大小、使用频次的多少，有以下几种工艺：
1.碱性洗涤液的配置（以5吨计）（1）向CIP罐中加入部分凉水。（2）向内依次加入300公斤HPC-1高效碱性清洗剂，150公斤火碱。（3）补充余量水至5吨，升温至65℃备用。
2.酸性洗涤液的配制（以5吨计）（1）向CIP罐中加入部分凉水。（2）向内依次加入300公斤HPC-4高效酸性清洗剂，再加入部分凉水。（3）后加入200公斤渗透剂，补充余量水至5吨，常温备用。
3.发酵设备清洗具体执行操作工艺 （1）温水冲洗啤酒发酵设备的罐体15分钟。（2）碱性洗涤液循环清洗3.5小时，保证回流温度不低于62℃（循环时间以回流温度达到工艺规定开始记时）。（3）清水冲洗罐体至回流水，pH值呈中性。（4）酸性洗涤液循环清洗2.5小时，常温。（5）清水冲洗罐体至回流水，pH值呈中性。
4.洗涤罐的补加工艺：每清洗完一个啤酒发酵设备，需要向洗涤罐中补加药品后，方可进行下一罐的清洗。（1）碱性洗涤液：HPC-1补加100公斤，火碱补加60公斤。（2）酸性洗涤液：HPC-4补加100公斤，渗透剂60公斤。（3）刷洗6只发酵设备后，放掉洗涤液重新配制。
关于几种发酵设备的清洗方法与清洗工艺就为您介绍到这里，更多发酵设备的知识请关注我们南京润泽生物工程设备有限公司官方网站了解。
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本文由发酵罐生产厂家南京润泽生物工程设备有限公司于2018-6-14 11:15:52整理发布。
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