分析发酵罐具体设计考虑要素
摘要：发酵罐又被称为生物反应器，或生物培养罐。先定罐体的规格大小，如有效工作容积、全容积、小工作容积、径高比例（常用2：1～3：1）、发酵罐工作环境(如温度、湿度、电源配置)、罐内工作状况、工作温度（常用3
发酵罐又被称为生物反应器，或生物培养罐。先定罐体的规格大小，如有效工作容积、全容积、小工作容积、径高比例（常用2：1～3：1）、发酵罐工作环境(如温度、湿度、电源配置)、罐内工作状况、工作温度（常用35℃ ～37 ℃）、灭菌温度(121 ℃，30分钟)、高设计温度(135 ℃)、发酵罐设计压力(0.30 ～0.40MPa)、材质(本体316L、夹套及外保温层304）等。加工制造规范为中国压力容器规范。此外，还有与发酵罐相关联的工艺管接口种类与方位。 本篇文章就是给大家分析发酵罐具体设计考虑要素。
发酵罐具体设计考虑要素如下：
(1)发酵罐上封头工艺管接口。常有人/手孔、搅拌器口、压力表口、灯视镜、CIP接口、排气口、液位计探头、压力探头、泡沫剂加入口、进料/补料口以及灭菌蒸汽口等；
(2)发酵罐筒身工艺管接口。常有取样口、检测口（pH、DO、T、浊度等）、混合气体加入口以及条型视镜等；
(3)筒体夹套(如整体夹套、半管夹套、蜂窝夹套）接口。常有加热蒸汽/热水入口、冷却水出口、加热蒸汽出口/冷却水进口；
(4)发酵罐下封头工艺管接口，搅拌机口（下搅拌用）出料口；
(5)发酵罐内附件，如挡流板（或冷却蛇管）、空气分布器、喷淋球；
(6)发酵罐的操作架台。
(7)发酵罐的搅拌装置：搅拌装置在发酵罐中起重要作用，在技术文件中应重点描述。具体有：搅拌轴及连轴器、轴封（双端面机械密封）、桨叶型式（有效选择）、搅拌功率、搅拌转速以及调节方式等。此外还有材质与表面处理的要求( Ra≤0.4μm),特殊要求电抛Ra≤0.3μm。
生物发酵设备的维护保养内容介绍在下一篇继续做详细介绍，如需了解更多，请持续关注。
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