浅析发酵罐的配置与特性

发酵罐用于培养微生物或细胞的封闭容器或生物反应装置，是进行物料发酵的特殊设备，可用于研究、分析或生产。被用于生物工程、精细化工、食品、乳制品、佐料、酿造、饮料、化工、制药等行业物料发酵。所以今天我们就分析一下发酵罐的配置与特性。
配置： 

1 搅拌：采用SEW电机；根据DO或设定值，变频器自控调速。 

2 进气：流量计自动控制 

3 罐压：调节阀自控 

4 PH：根据设定值及PH计自控，采用蠕动泵加酸、碱。 

5 消泡：消泡电极自控 

6 液位：平板式液位计或其他液位计，如压差式等。

7 补料：采用蠕动泵补料，可用时间设置补料量， 

8 灭菌：手控

9 培养温度：采用循环水箱自控温度，温度范围：30~40℃ 0.5℃ 

10 控制方式：全部采用计算机自动控制，控制软件为FPC2000系统 

特性： 

1.发酵罐内表面镜面抛光处理（粗糙度Ra<=0.4μm），各个进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均匀采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性，符合“CGMP”等规范要求。 

 

2.按照卫生级要求设计，结构设计人性化，操作方便。传动平稳、噪音低。 

3.适宜的径高比2011年3月11日，按需求定制搅拌装置，节能，搅拌，发酵效果好。 

4.可在线CIP清洗、SIP灭菌（121°C/0.1Mpa）

发酵设备如何快速灭菌的方法在下一篇继续做详细介绍，如需了解更多，请持续关注。

本文由发酵罐生产厂家南京润泽生物工程设备有限公司于2018-5-11 8:36:27整理发布。
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