发酵罐冷热缸的结构与功能

发酵罐冷热缸的结构与功能 

罐体：罐体的作用是主要用来培养发酵各种菌体，所以对其的密封性要求很高，密封性一定要好。搅拌桨：发酵罐在发酵某些物料时，罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌。底部通气，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气。传感器：罐体的顶盘上有控制传感器，最常用的有pH电极和DO电极，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器，用来显示和控制发酵条件等等。

由内胆、夹套、保温层、外包皮、减速器、搅拌桨、温度计等组成。内胆：采用不锈钢板304材料制成，表面抛光。中层夹套：采用A3钢板或1Cr18Ni9Ti钢板制成，加强圈螺旋式装置，冷水从下到上（无压力），达到******升和降温的目的。

    保温组：由不锈钢板抛成鱼鳞花纹而成，保温层用聚氨脂或玻璃棉保持与外界的温度，达到保温的效果。

    减速器：摆线针轮行星减速器，固定在横梁中的托架上，减速器轮出轴与搅拌桨联接，采用活套联接，便于拆装与清洗。

    温度计：规格00C~1000C，安装横梁上，直伸最低介质位置，发酵罐使液料用到最低位置也能指示出温度，达到杀菌及老化目的。