100L液体发酵罐的分类、主要部件和使用方法

     前面介绍了100L液体发酵罐的适用范围、特性及维护保养，下面来介绍一下100L液体发酵罐的分类、主要部件和使用方法，具体如下。
1、发酵罐的分类
按照微生物的生长代谢需要，分为好气型发酵罐和厌气型发酵罐。
按照发酵罐的设备，分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐。
2、发酵罐的主要部件
罐体：主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好，罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌，底部通气的Sparger，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气。
罐体的顶盘上有控制传感器，最常用的有pH电极和DO电极，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化。
控制器：用来显示和控制发酵条件等等。
3、100L液体发酵罐的使用方法
(1)校正溶氧电极和pH电极。
(2)罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体，按要求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌。
(3)待罐体冷却后，将其置于发酵台上，安装完好；打开冷却水，打开气泵电源，连接通气管道开始通气，调节进气旋钮使通气量适当；打开发酵罐电源，设置温度、pH、搅拌速度等，640r/min下开机转动30min，设定溶氧电极为100。
(4)待温度稳定，各项参数都正确后，将预摇好的种子接入，开始发酵计时，并开始记录各种参数。
(5)发酵完毕后清洗罐体和电极，将电极插入有4M氯化钾的三角瓶中待用。